CARTE DES VINS

Les blancs

LES VINS BLANCS

Petit Chablis

Eléonore Moreau - 2020

29€

Chablis

Domaine Feuillebois et Fils - 2020

28€

Domaine Pommier - 2021

33€

Camu Dylan - 2016 - Grande réserve

31€

Domaine Laffay - 2019
Sélection Kimm&Ridge vieilles vignes

32€

Domaine Vocoret - 2020

32€

Eléonore Moreau - 2019
Pérégrination

36€

Domaine Raveneau - 2017

49€

Domaine Billaud-Simon - 2020
Tête d'or

48€

Vézelien

Domaine La Croix Montjoie - 2020
L’impatient

36€

Grand Auxerrois

Domaine Brocard - 2020
Saint Bris

25€

Maison de la Chapelle - 2020
Bourgogne Aligoté

24€

Chablis Premier Cru

Camu Dylan - 2020 - Montmains

38€

Domaine Laffay - 2017
Vaillons sélection Kimm&Ridge

42€

Domaine Raoul Gautherin & fils - 2019
Mont de Milieu

52€

Domaine Servin - 2020 - Montée de Tonnerre

39€

Domaine Billaud-Simon - 2020
Mont de Milieu

62€

Chablis Grand Cru

Domaine Raoul Gautherin & fils - 2017
Grenouilles

92€

Domaine Billaud Simon - 2020 - Vaudésir

88€

Domaine Billaud Simon - 2020 - Les Clos

98€

Côte de Nuits

Joseph Drouin - 2020 - Marsannay 1er Cru

42€

Côte de Beaune

Roux Père & Fils - 2020
Chardonnay Les Murelles

26€

Jean Féry - 2020
Pernand Vergelesse Les Combottes

57€

Côte Châlonnaise

Domaine Desvignes - 2020 - Givry En Chenèves

39€

Domaine Faiveley - 2020 - Mercurey

42€

Mâconnais

Roux Père & Fils - 2019 - Saint Véran

36€

Côte du Rhône

Domaine Delas - 2020
Croze-Hermitage les Launes

42€

Domaine de Montine - 2020
Grignan les Adhémar

25€

Les bulles

Les vins pétillants

Champagne Veuve & Pelletier

55€

Crémant de Bourgogne - Domaine Bailly Lapierre

42€

Les rosés

LES VINS ROSÉS

Bourgogne

Domaine Heimbourger - 2021
Bourgogne Pinot Gris

28€

Occitanie

L'excellence St Laurent - 2021 - Saint Chinian

24€

Provence

Rosé Carte Noir - 2021 - Côtes de Provence

27€

Vin au verre

Chablis - Domaine Feuillebois et Fils - 2020

6€

Chablis
1er cru Côte de Léchet Domaine Laffay - 2017

8€

Bourgogne - Chitry rouge Domaine Henry - 2020

5€

Irancy - Domaine Heimbourger - 2020

6€

Les rouges

LES VINS ROUGES

Tonnerrois

Olivier Wartel - 2020 - Bourgogne Epineuil

29€

Grand Auxerrois

Maison Henry - 2020 - Bourgogne Chitry

19€

Clotilde Davenne - 2018
Bourgogne Côte d'Auxerre

27€

Maison la Chapelle - 2020 - Irancy

33€

Domaine Heimbourger - 2020 - Irancy

32€

Côte de Beaune

Domaine Changarnier - 2018
Monthélie 1er cru les Clous

47€

Roux Père & Fils - 2019
Saint Aubain les Argiliers

45€

Roux Père & Fils - 2020 - Chassagne Montrachet

72€

Jean Féry - 2020 - Meursault Les Dressoles

92€

Albert Bichot - 2015 - Pommard

95€

Domaine Chevalier - 2017 - Aloxe-Corton

87€

Domaine Chevalier - 2017
Corton Rognet Grand Cru

156€

Domaine Doussot Rollet - 2017
Beaune 1er Cru Les blanches Fleurs

62€

Côte Châlonnaise

Domaine de la Folie - 2018
Rully Cuvée Marey du Clos de Bellecroix

45€

Domaine Faiveley - 2020 - Mercurey vielles vignes

45€

Côte de nuits

Domaine Faiveley - 2019 - Gevrey Chambertin

85€

Albert Bichot - 2019 - Fixin

66€

Domaine Faiveley - 2020 - Nuit Saint Georges

80€

Domaine d’Ardhuy - 2019 - Nuit Saint Georges

89€

Côte du Rhône

Domaine Givaudan - 2019
Châteauneuf du Pape

62€

Vins de Vienne - 2019 - Crozes-Hermitage

39€

Domaine Delas - 2020
Saint Joseph Les Challeys

39€

Les blancs de réserve

LES VINS DE RESERVE

Chablis

Chablis - 2017 - Domaine Raveneau

49€

Chablis - 1er Cru

Vaillons - 2015 - Domaine Raveneau

90€

Vaillons - 2016 - Domaine Raveneau

92€

Vaillons - 2014 - Domaine Raveneau

95€

Mont Mains - 2015 - Domaine Raveneau

82€

Chablis - Grands Cru

Domaine Billaud Simon - 2018 - Vaudésir

108€
Evenement et mariage Chablis Kimm & Ridge

MARIAGE

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PRIVATISATION

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Repas d'entreprise restaurant Chablis

REPAS D'ENTREPRISE

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Kimm & Ridge (anciennement Le Syracuse)

19 rue du Mal de Lattre de Tassigny,

89800, Chablis