Ouverture du Nouveau Bar au Kimm & Ridge !
Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture de notre nouveau bar !
24 juillet 2024
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Le Kimm & Ridge, restaurant dans l'Yonne
Le nom du restaurant provient d’un sous-sol vieux de 150 millions d’années, le Kimméridgien, que l’on trouve dans les grottes bourguignonnes.
Depuis plus de 35 ans, le Kimm & Ridge est un restaurant dans l’Yonne qui sert des plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais et pleins de saveurs.
Semi-gastronomiques dans notre approche, nous nous efforçons d’offrir la meilleure nourriture et le meilleur service dans un environnement calme. Que vous préfériez la table à l’intérieur ou la terrasse en extérieur, c’est vous qui choisissez !
Le Kimm & Ridge, c’est une équipe de six passionnés qui vous feront découvrir les spécialités culinaires de la région.
Demande de rappel
Votre restaurant dans l'Yonne, Kimm & Ridge, présente de savoureux plats dans une ambiance chaleureuse
Notre restaurant à Chablis dans l’Yonne propose un large choix de plats issus de la cuisine traditionnelle de Bourgogne. Que vous préfériez le poisson, la viande ou le gibier, nous serons heureux de vous préparer un délicieux repas avec des produits locaux.
Notre chef cuisinier, Thibaut Maillet, prépare des mets délicats du terroir. Son engagement envers les produits frais et de saison se reflète dans la qualité de son travail. Il combine des plats traditionnels avec des approches modernes pour créer un menu unique et innovant.
Notre carte propose un large éventail de plats, du déjeuner au dîner. Chaque jour, nous proposons de nouveaux plats spéciaux qui ne figurent pas sur le menu régulier ; et nos menus kimméridgiens vous permettent de déguster un repas inoubliable à des prix abordables.
Dans notre restaurant, nous vous servons avec le sourire et créons une atmosphère agréable pour que vous puissiez apprécier votre repas. Vous pouvez dîner dans notre grande salle de restaurant ou sur la belle terrasse pour profiter de ses bons plats traditionnels et du temps magnifique.
Au Kimm & Ridge, nous pouvons également accueillir des événements privés et professionnels. Le personnel du restaurant se fera un plaisir de vous aider à organiser une célébration de mariage, un anniversaire ou une fête d’entreprise, des séminaires, entre autres options.
Nous proposons un large éventail de services traiteur, ce qui nous permet d’adapter nos offres à vos besoins. De plus, vous apprécierez l’atmosphère conviviale créée par les membres de notre équipe dévouée lors de votre événement spécial.
Découvrez l'impressionnante carte des vins du Kimm & Ridge, restaurant dans l'Yonne
Kimm & Ridge est un restaurant à Chablis 89, où vous pourrez déguster une large sélection de vins de la région, dont l’une de ses plus célèbres spécialités : le vin blanc sec à Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) produit autour de Chablis.
Ces excellents vins doivent leur typicité, leur pureté et leur finesse au sous-sol kimméridgien dont sont issus leurs vignes.
Nous avons également une belle collection de vins rosés dans notre cave, comme le Pinot Gris du Domaine Heimbourger ou le Rosé Carte Noir des Côtes de Provence – et des rouges comme le Bourgogne Epineuil d’Olivier Wartel et le Clotilde Davenne de la Côte d’Auxerre.
Votre restaurateur a sélectionné quelques-uns des meilleurs vins et millésimes pour vous offrir une sélection variée. Vous pouvez trouver notre liste complète sur notre site web.
Notre sommelier saura comment vous aider à trouver le bon vin pour chaque occasion. Nous pouvons également vous conseiller sur les accords mets et vins et servir avec plaisir vos plats et desserts préférés.
Contactez-nous pour réserver une table dans votre restaurant dans l'Yonne
Kimm & Ridge, restaurant Chablis 89, est l’endroit idéal pour dîner sur place ou pour emporter.
Nos salades sont préparées avec les ingrédients les plus frais, et nous faisons nos pâtes à pizza à partir de zéro avec de l’huile d’olive et de l’origan pour une fraîcheur impeccable qui plaira même aux plus difficiles.
Que vous souhaitez réserver une table ou acheter à emporter, n’hésitez pas à nous contacter pour une belle expérience gastronomique.
Vous pouvez nous joindre par téléphone au 03 86 42 19 45 ou nous écrire en remplissant notre formulaire de contact sur le site internet.
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